Så här går alltså utmaningen till:

Man ska skriva ner 5 äckliga/dåliga maträtter, och sedan skicka dom vidare till 5 andra bloggare för att se om dom vill/vågar äta det jag skrivit ner.
Vidare skall man se om man vågar/vill äta nåt från utmanarens lista.

Detta är Marras lista:

1.Lever – Glöm det, kommer aldrig ta det i min mun. Är så vidrigt.

2. Bläckfisk – Det äkligaste jag någonsin ätit.

3. Risalamalta – Fick magsjukan en gång efter att ha ätit det och kan inte ens tänka på maträtten idag utan att få spykänslor.

4. Blodpudding – Tycker heller inte om det och det ger kräkvarning.

5. Våfflor – Ussh, uppväxt på våfflor. Det säger väll allt.

Mina svar:

1. Jag antar att jag ätit det i skolan, men jag kommer inte ihåg hur det smakar och kan tänka mig att prova det. Äh, förresten, det är klart jag gillar det. Kom ju på att leverpastej med gurka på mackan är ju supergott!
2. Fy, riktigt äcklig konsistens och vidrigt att äta. Har bara smakat lite, men aldrig igen.
3. Helt ok. Men ingen favorit.
4. Kan jag äta, men brukar inte göra det…
5. Supergott :) Min farfar brukade bjuda på våfflor när jag liten så hos mig är det bara ett gott barndomsminne.

Min Urk-lista:

1. Sylta – Det vidrigaste av allt vidrigt. Huh! Jag vill inte ens tänka på det.
2. Ärtsoppa med fläsk – Ärtsoppa är jättegott, men är det fläskbitar i blir det genast en annan sak. Jag är köttätare men min mage vänder sig ut och in av de sega små köttbitarna som helt plötsligt dyker upp och fördärvar maten. Samma sak med fläskpannkaka skulle jag tro, men jag har nog aldrig provat på det.
3. Bläckfisk – Liksom Marra måste jag ha med detta på min lista.
4. Musslor – Ser äckligt ut.
5. Ostron – Se punkt 4.

Jag kommer inte att utmana någon men vill du också lista dina urk-rätter så är du välkommen. Lämna gärna en länk så jag kan se vad inte du gillar :)

Ikväll åt vi ägglåda med räkor. Det är rysligt gott. Testa själv :)

Ingridienser:

• hårdkokta ägg
• räkor
• formbröd
• margarin
• dill
• vit sås, reds med 2 matskedar margarin, 3½ matsked mjöl och 4 dl mjölk. Salta och peppra.

Smörj formen med margarin. Lägg skivade hårdkokta ägg i botten. Fyll på med räkor. Häll över såsen. Gör tärningar av formbrödet. Ta bort kanterna om du känner för det. Lägg brödet ovanpå allt annat och ha på lite margarin på alltihopa och ställ in i ugnen på 225 grader i ca 15 minuter. Det ska bli en fin ljusbrun färg på brödet.

Ät och njut :)

Andra bloggar om: mat, recept, ägg, räkor

Fikonbollar med glögg

100g mandelmassa
100g fikon
100g digestivekex (ca 7st)
2 msk smör
3 msk glögg
ca 200g choklad, typ blockchoklad

Riv mandelmassan i matberedaren. Byt till kniven och mixa med fikon, digestivekex, smör och glögg till en formbar massa. Ställ kallt en stund. Rulla ca 20 bollar och ställ kallt. Smält blockchokladen i vattenbad och doppa bollarna.

Saffransskorpor
100g smält smör
2 pkt saffran
2 ägg
1½ dl socker
5 dl vetemjöl
1½ tsk bakpulver
1½ dl grovhackade
hasselnötskärnor

Rör ihop smör och saffran. Blanda i ägg, socker och mjöl blandat med bakpulver och nötter. Om du vill kan du värma nötterna i en torr panna och gnugga av skalet innan de hackas. Rulla ut degen i tre längder, lika långa som plåten. Grädda i 200 grader i mitten av ugnen i ca 10 minuter. Ta ut och dela i sneda bitar. Rosta dem i 175 grader ca 10-15 minuter, tills de fått gyllenbrun yta. Stäng av ugnen och låt skorporna stå kvar tills de svalnat. Då blir det hårda och goda!

Andra bloggar om: godis, julgodis, bakning

• I skafferiet?
  I skafferiet är det mycket jag alltid har hemma så jag nämner bara några saker.
  Mjöl, socker, pasta, lasagneplattor och lasagnemix, oboy, såsmixer, kaffe, tomatsås, champinjoner, tonfisk.
• I kylen?
  Mjölk, smör, senap, ketchup, fetaost.
• I frysen?
  Majs, ärtor, broccoli, glass.
• I kryddhyllan?
  Peppar, salt, kanel, chilikrydda, curry, chili, citronpeppar, vitlökspulver, aromat, salladskrydda, spiskummin.
• I fruktskålen?
  Finns inget som jag alltid har hemma. Köper frukt i perioder.

Andra bloggar om: tjejsnack, varor, mat

Helgen innehöll två tydliga vårtecken. Sommartid och våfflor på våffeldagen.

Andra bloggar om: foto, vår, vårtecken, våfflor, våffeldagen

När mamma och pappa kom hem från Vietnam i början av mars hade de mycket saker med sig hem till mig. En av sakerna var en mystisk liten påse som dom trodde innehöll något som hade med kaffe att göra. Men se det gjorde det inte för i påsen fanns små kokonger av blad (den främre i bilden) och dessa små “kokonger” lägger man i botten på ett glas och fyller på med hett vatten. Då får nämligen “kokongen” liv och vecklar ut sig till denna vackra vattenväxt och sen är det bara att dricka sitt oerhört lyxiga te. Nästa gång jag ska använda teet lovar jag att jag filmar “kokongutvecklingen” också :)

Andra bloggar om: vietnam, te, vietnamesiskt te, dryck

Andra bloggar om: dryck, te, lipton

Idag kom mina föräldrar hem från Vietnam och jag och S fick smaka på färsk Drakfrukt direkt från marknaden. Drakfrukt brukar också kallas Pitaya eller Jordgubbspäron och växer på en kaktus. Jag minns den här frukten redan från när jag själv var i Vietnam för 6 år sedan. Konsistensen på frukten påminner om kiwi men smaken är mycket mildare. Jättegott och skulle nog passa utmärkt i en fruktsallad.

Andra bloggar om: frukt, pitaya, drakfrukt, jordgubbspäron, kaktus

Tack snälla Artur för Läkerolen jag fick på posten idag!

Buzzador har bett Artur provsmaka Lärkerol Dark och dela med sig till sina vänner. Tre smaker är det jag har fått; Smoked Liquorice, Pure Liquorice och Orange Peel Liquorice.

Jag har hunnit smaka en av varje. Smoked Liquorice smakar som något äckligt jag råkade köpa på en bensinmack på autobahn en gång för länge sen – ungefär. Men jag vet inte, kanske är det bara en smak man måste lära sig att känna innan man tycker om den, som kaffe. Pure Liquorice smakar gott, men än så länge föredrar jag nog Salvi framför den. Orange Peel Liquorice däremot smakar jättegott och är något jag verkligen skulle kunna tänka mig att köpa. Alla sorter har något lyxigt över sig både i smaken och i designen på förpackningen och känns vuxna.

Idag fick jag även knapparna jag beställde från knapp.nu i tisdags. Roligt att det var så snabb leverans och att dom blev så fina!

Andra bloggar om: läkerol, godis, knappar

För några dagar sedan fick jag för mig att göra Crépes. Men oftast har jag inte ro att stå i köket en lång stund för att laga mat och speciellt inte steka pannkakor. Så istället gjorde jag det enkelt för mig och köpte färdiga pannkakor som jag lade lite räkstuvning på. Stuvningen fanns givetvis färdig på burk. Innan jag rullade ihop pannkakorna och lade dem i en form la jag på lite extra frysta räkor för att lyxa till det. Innan jag stoppade in allt i ugnen på 225 grader lade jag varsin skiva ost över varje Crépe. Efter 15 minuter var allt klart och det blev inte så dumt faktiskt!

Enkelt är gott! :)

Andra bloggar om: mat, enkelt, crepes, pannkakor, räkor